2021第五屆肉類加工與新產品開發技術研討會于近日成功落下帷幕。本次研討會聚焦肉類加工技術創新及新產品開發，吸引了來自全國各地的行業專家、企業代表和科研人員參與。會議期間，與會者圍繞肉類加工工藝優化、食品安全控制、新產品研發趨勢等關鍵議題展開了深入交流與討論。多位知名專家分享了前沿技術成果和實踐經驗，包括肉類保鮮技術、功能性肉制品開發以及智能化加工設備的應用等。此次研討會的成功舉辦，不僅為行業提供了重要的技術交流平臺，也推動了肉類加工技術的創新與發展，為未來新產品開發指明了方向。